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初めて梅酒を作ったのは27歳くらいだったかなぁ。
それ以来毎年作ってます。

昨年は梅ジュースのみ作って義父母にあげたらとっても好評でした。
で、義母は全く経験がないというので、今年は一緒に作ることに。
材料一式買って義実家へ行き、4人で作りました。
容器が大きくて冷蔵庫で保存できないから
酢を入れて梅酢ジュースにしました。
美味しく出来るといいな~♪

我が家は梅酒と梅ジュースの両方を仕込みました。
両家で買ったのは・・・

梅6㎏
氷砂糖6㎏
ホワイトリカー1800ml×2
酢 500ミリリットル×4
8ℓ瓶×2

すごい量。。。
うちの分も買ってもらっちゃった

ベランダに立派なアロエがあるのでアロエ酒も作りたいけど・・・。
美味しいのかなぁ?

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