シュガーボール

以前もＵＰしたけど、久しぶりにシュガーボールを作ってみました。

作り方はとても簡単！

【材料】

水　１３０ｃｃ
強力粉　２００ｇ
砂糖　２０ｇ
スキムミルク　１０ｇ
塩　３ｇ
ショートニング　２０ｇ　（私は無塩バターで代用してます）
ドライイースト　４ｇ

（仕上げ用）
無塩バター　２０ｇ
砂糖　適当

【作り方】

①青字の材料を混ぜます。バターは少しレンジにかけておくか、小さく切るかすると混ざりやすいです。

②水気がなくなったらイーストを投入。※イーストは水に触れると効果がでません

③こね終わったらラップに包んで２０分くらい放置します。

□　□　□　ただいま　発酵中　□　□　□　

④適当な大きさに切って丸めます。ほんと適当です。でも焼くとま～るくなります。


⑤予熱しておいたオーブンで１５～２０分焼きます。ちょっと焼き色がつくくらい。

⑥仕上げ用バターをボールに入れて熱々のパンを入れてボールをゆするようにして絡めます。写真のボールじゃ小さかった


⑦さらに砂糖をまぶして絡めて出来上がり

今回は半分を砂糖に、もう半分を砂糖＋きな粉にしてみました。
あげパンみたいで美味しかった♪